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吃不完的香椿芽怎么保存?短期及长期保存方法建议收藏!_M8国际


本文摘要:香椿是很有名的树上蔬菜,很多人都讨厌不吃,但香椿可食用时间很短,一般谷雨过后基本就无法不吃了,于是很多人都想要将香椿芽保存起来,那么有什么好的留存方法呢?长年留存不会影响其口感吗?下面一起来理解下。

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香椿是很有名的树上蔬菜,很多人都讨厌不吃,但香椿可食用时间很短,一般谷雨过后基本就无法不吃了,于是很多人都想要将香椿芽保存起来,那么有什么好的留存方法呢?长年留存不会影响其口感吗?下面一起来理解下。香椿是很有名的树上蔬菜,很多人都讨厌不吃,但香椿可食用时间很短,一般谷雨过后基本就无法不吃了,于是很多人都想要将香椿芽保存起来,那么有什么好的留存方法呢?长年留存不会影响其口感吗?下面一起来理解下。

香椿芽留存方法1、短期留存短期留存香椿芽,可将采收的新鲜香椿芽底部剪平,放到清水中洗净一天,然后将水分沥干摆放在保鲜盒中,保鲜盒放到阴凉通风处,可以遗一周。或者可将新鲜采收的香椿芽放到整洁保鲜袋中,放到冰箱冷藏室,温度控制在0~1℃下可留存3周左右。这两种方法都拒绝小把填装,防止填充一起热腐烂。2、长年留存香椿芽长年留存有冷藏和腌渍两种。

冷冻保存,可再行将香椿芽沸水淖1分钟左右,叶片变绿才可,接着放到凉水中,将水分沥干,然后分为小把装有在保鲜袋中,放到冰箱-10℃冷藏室,这样可以遗一年。香椿芽速冻留存,可将新鲜香椿芽 柴火一段时间,待略为酸化后放到保鲜袋中,吸管空气,然后放到冰箱冷冻室冷藏,这样也可以留存宽一点时间。香椿芽腌渍法留存,将采收的新鲜香椿芽洗涤,水分沥干,用盐搓揉,以后叶片浸泡盐分,然后将其放到保鲜袋中,短期可放到冰箱保鲜层,长年可放到冷冻室。香椿芽食用注意事项1、香椿芽中所含亚硝酸盐,就越杨家含量越高,不吃多不会对身体有伤害,因此要较少不吃。

2、香椿芽食用前,可再行展开淖水,可有效地减少亚硝酸盐含量,对其口感也会有过于大影响。3、腌渍的香椿芽建议20天后再行食用,因为腌渍食品7天就不会产生亚硝酸盐,20天后含量不会减少。

以上就是关于香椿芽的留存方法及食用注意事项了,讨厌不吃香椿芽的你,趁着现在它还很鲜美,急忙摘取些留存吧!关于香椿芽留存及食用事项的精彩图文、热门评论,您有可能对以下引荐的内容感兴趣,青睐读者。


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